Baccarat ist ein Kartenspiel das mit sechs Kartendecks á 52 Karten gespielt wird. Die Spieler versuchen mit 2 oder 3 Karten neun Punkte zu erzielen.
Die Wertigkeit der Karten ist wie folgt: Ass zählt ein Punkt, die Karten zwei bis neun zählen mit dem aufgedruckten Wert, Zehner und Bilder zählen null Punkte. Erreicht ein Spieler mit seinen Karten einen Wert von 10 oder mehr Punkten, zählt nur die Einerstelle (z. B. 9 + 5 = 14, zählt 4 Punkte)
Beim Baccarat wird im ersten Spiel der Spieler der rechts vom Croupier sitzt zum Bankier (Banquier). Die übrigen Spieler spielen gemeinsam gegen den Bankier. Der Croupier hat nur leitende und überwachende Funktion.
Der Bankier entscheidet sich welchen Einsatz er riskieren will und übergibt diesen als Banco (Banksumme) an den Croupier. Nun setzen die anderen Spieler gegen den Bankier.
Es gibt beim Baccarat ca. 260 Regeln, daher lernt man Baccarat am besten nach dem Motto: Learning by doing